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2019.10.15
分類主食
調理時間： 10分
ID380911
醤油、みりん、酒、塩のシンプルなお出汁に
タラとキノコの旨味が効いたごちそううどん
ゆずの絞り汁を和えた大根おろしがさっぱりと香り高く
三つ葉と柚子の皮がアクセントにとてもお上品な煮込みうどんです。
ちょっとした来客にも出せちゃうクオリティー
| うどん | １玉(約180g) | |
| タラ | 一切れ | |
| きのこ類 | ５０g程度 | |
| 柚子 | 1/2個 | |
| 大根おろし | 100g | |
| 三つ葉 | 4.5本 | |
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A
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和風だしの素 | 小さじ１ |
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A
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うすくち醤油（普通の醤油でも可） | 小さじ１ |
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A
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みりん | 小さじ１ |
|
A
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酒 | 小さじ１ |
|
A
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塩 | ひとつまみ |
|
A
|
水 | 250ml |
和風だしの素 小さじ１、うすくち醤油（普通の醤油でも可） 小さじ１、みりん 小さじ１、酒 小さじ１、塩 ひとつまみ、水 250ml
を鍋に入れ中火て加熱、湧いてきたら弱火にしつくメモ
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