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    【絶品♡わが家の肉うどん】甘辛お肉とおつゆの相性ばっちり!

    • 投稿日2023/12/28

    • 更新日2023/12/28

    • 調理時間15

    \お肉もおつゆも美味しい肉うどん/ 寒い日におすすめ! 家族が喜ぶあったか肉うどんです。 甘辛いお肉が、飲み干したくなる やさしいおつゆにじゅわ〜っと 染みてとっても美味(๑´ڡ`๑) 最後のひとくちまで美味しく召し上がって いただけます。 年越しにもいかがでしょうか?🙋 ▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶ ◎甘辛お肉の調味料はすべて大さじ2! これで味付けばっちりです。

    材料2人分

    • 冷凍うどん
      2玉
    • 牛薄切り肉(豚肉でも)
      200g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水
      各大さじ2
    • B
      500ml
    • B
      めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ3
    • B
      しょうゆ
      大さじ1
    • B
      砂糖
      大さじ1/2
    • B
      顆粒和風だし
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ▷お肉を加熱する際、煮汁の煮詰めすぎには  気をつけて。(しょっぱくなる原因に)

    • 1

      薄切り肉(豚肉でも)は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

    • 2

      フライパンにサラダ油をいれてあたため肉と玉ねぎを炒める。A しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水各大さじ2を入れ、煮汁が少し残るくらいまで煮詰める

      【絶品♡わが家の肉うどん】甘辛お肉とおつゆの相性ばっちり!の工程2
    • 3

      冷凍うどんは袋の表示時間通りレンジで加熱する。鍋にB 水500ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2、顆粒和風だし小さじ1を入れて煮立て、加熱したうどんを入れてひと煮立ちさせる。

      【絶品♡わが家の肉うどん】甘辛お肉とおつゆの相性ばっちり!の工程3
    • 4

      器に③を入れて②をのせ、お好みで小口ねぎをトッピングする。

    レシピID

    470125

    質問

    作ってみた!

    • ぽめの作ってみた!投稿(【絶品♡わが家の肉うどん】甘辛お肉とおつゆの相性ばっちり!)
      ぽめ
      ぽめ

      2024/10/15 20:15

      すぐに作れました!
    • さんたママの作ってみた!投稿(【絶品♡わが家の肉うどん】甘辛お肉とおつゆの相性ばっちり!)
      さんたママ
      さんたママ

      2024/06/19 12:53

      初めて肉うどんを作りました🥩 なんで今まで作らなかったんだろう、と思うくらい美味しかったです😋💛
    • あぴこの作ってみた!投稿(【絶品♡わが家の肉うどん】甘辛お肉とおつゆの相性ばっちり!)
      あぴこ
      あぴこ

      2024/01/16 22:28

      簡単でおいしかったです。
    • やまむーの作ってみた!投稿(【絶品♡わが家の肉うどん】甘辛お肉とおつゆの相性ばっちり!)
      やまむー
      やまむー

      2024/01/16 16:56

      初めて作りましたが、美味しかったです!😁
    • 1009963の作ってみた!投稿(【絶品♡わが家の肉うどん】甘辛お肉とおつゆの相性ばっちり!)
      1009963
      1009963

      2024/01/05 19:40

      お肉の味つけもつゆの味もとてもおいしく、子どもも完食でした^ ^ つゆをついつい飲みたくなってしまいます♪

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    スギヤマ ヒサエ
    • Artist

    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

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