主食
家族が喜ぶ我が家の甘辛肉うどん
投稿日2023/01/07
更新日2023/01/07
調理時間15分
このうどんを作ると家族全員大喜び！ 一品でボリュームたっぷりなので、お昼ごはんや今日疲れたなぁって時にピッタリ！大満足の一品です。
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- A牛肉150g
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- B水600ml
- Bめんつゆ2倍濃縮大さじ2
- B顆粒だし（ほんだしを使用）大さじ1
- B醤油大さじ2
- Bみりん大さじ2
- 蒲鉾4切
- 刻みネギ適量
- しょうがチューブ適量
作り方
ポイント
お肉は牛肉がオススメですが、豚肉でも大丈夫です！トッピングは、蒲鉾やネギや天かす、大人は生姜や一味をトッピングすると、とっても美味しいですよ。
- 1
フライパンにA 牛肉150g、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れ中火で汁気がなくなるまで煮詰める。
- 2
鍋にB 水600ml、めんつゆ2倍濃縮大さじ2、顆粒だし（ほんだしを使用）大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ2を入れ中火で加熱し、沸騰したら火を止める。
- 3
冷凍うどんをレンジで加熱し、器にうどんをのせつゆをかけ、甘辛肉と、お好みで蒲鉾や刻みネギ、しょうがチューブをトッピングする。
レシピID
451807
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「牛肉」の基礎
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moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！
