主食
冷凍うどんで旨い!関西風肉うどん
投稿日2014/07/19
更新日2014/07/19
調理時間10分
おつゆまでごくごく飲める美味しいうどんです この工程でここまで美味しいの？と驚きますよん
材料（3人分）
- 牛肉(切り落とし)300g
- 水1200cc
- 日本酒大さじ4
- 白だし醤油大さじ8
- みりん大さじ2
- 青ねぎ3本
- 七味唐辛子お好みで
- 柚子(粉末)少々
- 冷凍うどん3玉
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「牛肉」の基礎
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調理師/料理家 槙 かおる
料理は「ときめきと感動」そして「ひと手間」をテーマに 料理には様々な思い出がある… 子供の頃に食べた料理、大人になって作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出 割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で、新鮮な魚で育ち 祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぎ 料理で「ときめきと感動」そして「ひと手間」の大切さをお伝えしていきます。 資格、調理師
