主食
【めんつゆで簡単♪牛肉うどん】冷凍うどん×スピード飯
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物65.2g
- 脂質15.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質62.4g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
めんつゆでささっと作る「牛肉うどん」。甘辛く仕上げた牛肉の下には水菜を敷いてさっぱりと。牛肉の旨みがおつゆに溶けだしてとってもおいしいですよ。 ★こんな人におすすめ □さっとごはんを用意したい人 □忙しい人
材料2人分
- 冷凍うどん2食分
- 牛こま切れ肉150g
- 水菜1株(40g)
- ごま油適量
- A醤油・酒・砂糖各大さじ1
- Aすりおろし生姜1/3かけ分
- Bめんつゆ(2倍濃縮)100ml
- B水300ml
作り方
- 1
水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。 フライパンにごま油を熱し、牛こま切れ肉を中火で炒める。お肉の色が変わってきたら、A 醤油・酒・砂糖各大さじ1、すりおろし生姜1/3かけ分を加えて炒める。
- 2
鍋にB めんつゆ(2倍濃縮)100ml、水300mlを入れて煮立て、冷凍うどんを入れて茹でる。
- 3
器にうどん、水菜、お肉を盛りつけ、つゆを注ぐ。
