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太麺で作る「牛肉焼うどん」

10
焼うどんの
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2019.07.19

分類主食

調理時間: 10分

ID378177

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

鍋用のちょっと太めのうどんを使用したんですが
これがなかなか柔らかくならない苦戦いたしました
その苦戦の後の様子が出来上がりの写真になった感じで
ございます。
鍋用のうどんを使うときは事前に軽く茹でるのが良さそうですね
味は好きな味なのでレシピは普通に書かせていただきますね

焼うどん フライパン 牛肉切り落とし フライパン 牛肉 焼うどん
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材料1人分
うどん 1玉
牛肉切り落とし 50g
キャベツ 葉1枚
塩、胡椒 適量
削り節 2g
A
ウスターソース 大さじ2
A
醤油 大さじ1
作り方
Point!
太麺なのでしっかりと炒めるか事前にさっと茹でておくのが良いと思いますよー
  1. キャベツはざく切りに牛肉切り落としは食べやすい大きさに切ります
    うどんは水で軽くほぐしておきます
  2. 熱したフライパンにサラダ油を小さじ1入れて
    牛肉を中火で炒めます
  3. 牛肉の色が変わったらキャベツを加え少し炒めたら
    うどんを加えます
  4. 塩、胡椒をしA

    ウスターソース 大さじ2、醤油 大さじ1

    を回し入れたら手早く混ぜ合わせ
    仕上げに削り節を加えたら出来上がりです
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