レンジで簡単すき焼き風うどん♪

5

2021.06.08

分類主食

調理時間: 5分(加熱時間を除く)

ID 407079

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

めんつゆで簡単味付けの甘めタレが美味しい汁なしのすき焼き風うどん😋

モチモチのうどんとシャキシャキの長ネギの食感が◎
今回はセールの牛肉を使用しましたが豚肉でもOKです😉

温泉卵や一味をかけて食べると
さらにすき焼きの味に近付くのでオススメ♡
お好みで♩

    材料2人分
    冷凍うどん 2玉
    牛しゃぶしゃぶ肉 200g((豚肉でもOK))
    長ネギ 1本
    A
    大さじ2
    A
    めんつゆ 大さじ4(4倍濃縮)
    A
    砂糖 小さじ2
    作り方
    Point!
    ・めんつゆは4倍濃縮を使用しました。
    ・工程3で最初に混ぜるときは、うどんはまだ半分凍っていると思います。
     お肉をほぐし、上下を返すように混ぜると◎
    ・レンジ加熱の際はラップはしなくてOK
    ・レンジで追加加熱した後、もしまだうどんに火が通っていなければ
     追加で30秒ずつ加熱して調整してください
    ・長ネギは緑色の部分も一緒に入れると◎
    ・お好みでキノコを入れるとボリュームもUP
    ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので
     様子を見て調整してください。
     500wで①8分40秒②3分40秒、700wで①5分30秒②2分20秒が目安。
    1. 長ネギは1cm幅の斜め切りにする。
    2. 深めの耐熱ボウルに牛しゃぶしゃぶ肉とA

      酒 大さじ2、めんつゆ 大さじ4、砂糖 小さじ2

      を入れ混ぜる。
      工程1と冷凍うどんを加え、600wのレンジで7分加熱。
    3. 肉をほぐすように混ぜ、600wのレンジで更に3分加熱。
      全体をよく混ぜる。
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