レンジで簡単すき焼き風うどん♪
投稿日2021/06/08
更新日2021/06/08
調理時間5分(加熱時間を除く)
めんつゆで簡単味付けの甘めタレが美味しい汁なしのすき焼き風うどん😋 モチモチのうどんとシャキシャキの長ネギの食感が◎ 今回はセールの牛肉を使用しましたが豚肉でもOKです😉 温泉卵や一味をかけて食べると さらにすき焼きの味に近付くのでオススメ♡ お好みで♩
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- 牛しゃぶしゃぶ肉200g((豚肉でもOK))
- 長ネギ1本
- A酒大さじ2
- Aめんつゆ大さじ4(4倍濃縮)
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
・めんつゆは4倍濃縮を使用しました。 ・工程3で最初に混ぜるときは、うどんはまだ半分凍っていると思います。 お肉をほぐし、上下を返すように混ぜると◎ ・レンジ加熱の際はラップはしなくてOK ・レンジで追加加熱した後、もしまだうどんに火が通っていなければ 追加で30秒ずつ加熱して調整してください ・長ネギは緑色の部分も一緒に入れると◎ ・お好みでキノコを入れるとボリュームもUP ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので 様子を見て調整してください。 500wで①8分40秒②3分40秒、700wで①5分30秒②2分20秒が目安。
- 1
長ネギは1cm幅の斜め切りにする。
- 2
深めの耐熱ボウルに牛しゃぶしゃぶ肉とA 酒大さじ2、めんつゆ大さじ4、砂糖小さじ2を入れ混ぜる。 工程1と冷凍うどんを加え、600wのレンジで7分加熱。
- 3
肉をほぐすように混ぜ、600wのレンジで更に3分加熱。 全体をよく混ぜる。
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「牛肉」の基礎
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
