コーンとソーセージのバター醤油ふりかけ

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2014.05.21

分類

調理時間: 10分

ID 115503

調理師あこ

調理師あこのおいしいレシピ

Nadia×サカタのタネ ゴールドラッシュサンプリング企画【みわくのコーン ゴールドラッシュアイディアレシピ大募集!】に当選! 新鮮でおいしいコーンで食感が楽しいふりかけを作りました。

    材料(2人分)
    とうもろこし(生) 1本
    ソーセージ 6本
    オリーブ油 小さじ2
    バター 10g
    醤油 小さじ1
    大さじ4
    塩・こしょう 少々
    作り方
    Point!
    こんがりと焼き色がつくまで炒めるとこうばしく仕上がります。ごはんにかけても、混ぜてもおいしいですよ!
    1. とうもろこしは包丁で粒をそぎ落としほぐしておく。ソーセージは細かく切る。
    2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、とうもろこしと塩・こしょうを入れて炒める。水を加えフタをし弱火で2分蒸す。
    3. ソーセージを加えて炒めたら、バターと醤油を加えて混ぜながらこんがりと焼き色がつくまで炒める。
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