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パルミジャーノ梅しそおにぎり

10

2015.09.17

分類主食

調理時間: 10分

ID131477

調理師あこ

調理師あこのおいしいレシピ

パルミジャーノ・レッジャーノを混ぜ込んだ梅しそおにぎりです。和風な味わいの中にパルミジャーノ・レッジャーノのコクがプラスされて大満足なおにぎりになりました!

アイデア料理 パルミジャーノ 和食 ブランチ シニア 炊きこみご飯・混ぜご飯 時短
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材料1人分(2個分)
温かいごはん(雑穀ごはん) お茶碗1杯
青じそ 3枚
梅干 1個
パルミジャーノ・レッジャーノ(おろしたもの) 大さじ2
白いりごま 適量
青じそ 2枚
作り方
Point!
梅干は減塩タイプのものをつかっています。また、はちみつ漬けでないものがオススメです。
  1. 梅干は種を取ってたたき、青じそ(3枚)は千切りにする。
  2. ボウルに温かいごはん、梅干、青じそを入れて混ぜたら、パルミジャーノ・レッジャーノを加えて切るように手早く混ぜる。
  3. 2等分にしてそれぞれ握ったら、白いりごまをつけて青じその上にのせ、パルミジャーノ・レッジャーノ(分量外)をかける。
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