
白だしで炊いたごはんに、バターの香りと梅干しの酸味を合わせた、やさしい味わいのおにぎり。 白だしのうま味がごはん一粒一粒にしみこみ、まろやかなバターと梅干しのほど良い酸味が絶妙なバランス。 ふんわりと出汁の風味が感じられ、食べるごとにその美味しさが広がります。 炊きたてごはんに混ぜるだけでいつものおにぎりがぐっと上品に。 忙しい朝やお弁当にもぴったりの一品です。
下準備
白米を2合分の水に浸ける。(30分~)
白だしを混ぜあわせて炊飯する。

炊きあがったごはんにA バター15g、梅干し(種をとったもの)75gを混ぜ込み、8等分しておにぎりを握る。 海苔(卓上サイズ)を巻く。

・おにぎりは素手ではなく、調理用手袋をつけるか、ラップで包むなどして衛生管理に充分留意します。
レシピID:512612
更新日:2025/10/20
投稿日:2025/10/20

2025/10/25 08:30
