副菜
生姜のおかか佃煮
投稿日2015/09/15
更新日2015/09/15
調理時間30分
以前お土産で頂いた佃煮が美味しかったので作ってみましたよ
材料6人分（作りやすい分量）
- 新しょうが500g
- Stillたれ100ml
- ザラメ大さじ1
- かつお節2パック
作り方
ポイント
生姜の辛みが苦手な方は、熱湯でさっとゆでこぼしてから調味料を加えると辛さが和らぎます。
- 準
しょうがは綺麗に洗いスライスしさっと水にさらす
- 1
鍋に生姜とStillたれ、ザラメ大さじ１を加えて蓋をし、中火にかけ沸々してきたら火を弱めて30分煮詰める ＊stillたれ＝レシピID112987
- 2
ふたを取りかつおを加えて煮汁を飛ばす 味を見てコクしたい時はしょう油を少し加えて煮詰める
レシピID
131400
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still
誰でもお料理が好きになるそんなお料理教室を始めたいと2012年に「Still Kitchen」をOPENしました! 自然豊かな土地で新鮮な野菜たちに囲まれ毎日お料理するのがとても楽しいのです♪ 皆の笑顔が増えるそんな毎日の食卓をご紹介しています。