やみつき♡グリルオクラのガーリックマリネ♪トースターで簡単！

材料2人分

• オクラ
  8本
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  オリーブオイル、酢
  各大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  オクラは塩をふり板摺してガクを剥き、爪楊枝で数か所刺す。

  
• 2

  オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、オクラをのせてオリーブオイルを絡める。

  
• 3

  ②をオーブントースター200度で約8分焼く。

  
• 4

  バットにA オリーブオイル、酢各大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう適量を混ぜ合わせ、③を加えて全体に調味料を絡め冷蔵庫で20分程置いて味をなじませる。

ポイント

🌸オクラはしんなりとして薄く焼き色がつくくらいまで焼きます。加熱時間は様子を見ながら調整し、途中で上下を返して下さい。 🌸粗びき黒こしょうはお好みですが、多めに振るとピリッとアクセントになって美味しいです。 🌸時間を置いて味をなじませることで、より一層美味しく仕上がります。

作ってみた！

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