主食
【そぼろ丼】ワンパンで作れる！彩り栄養満点おかず
30分
- エネルギー650kcal
- 炭水化物85.0g
- 脂質18.5g
- たんぱく質32.5g
- 糖質82.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
簡単に作れておいしい定番の味！ お弁当にもぴったりでよく作るおかずの1つです〜 フライパン1つでできるので洗い物が少なくラクチンです！ そぼろは冷凍もできるのでストックにもピッタリ♪
作り方
- 1
卵とA みりん大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせて、フライパンでそぼろ状になるまで炒める。
- 2
フライパンをキッチンペーパーで拭いて、B 鶏ひき肉250g、醤油・酒大さじ2、砂糖・みりん大さじ1をいれてよく混ぜてから火にかける。
- 3
そぼろ状になるまで炒めて、水分が無くなるまで炒める。
- 4
温かいご飯をよそって、卵そぼろと肉そぼろを半分ずつ盛りつける。彩りに細切りにした大葉を添える。
ポイント
肉そぼろは先に調味料とまぜてから火にかけることで味が均一に染みます。 冷凍ストックする時は1回分ごとにラップに包んで冷凍すると便利です！ 大葉がない場合は代用として枝豆やネギでもOKです。
レシピID：506258
更新日：2025/07/08
投稿日：2025/07/08
作ってみた！
くだもの大好き🧡2026/07/31 10:23
息子ちゃんが冷えたご飯が嫌だとお弁当殆ど食べてくれないので模索中 こちらのレシピを参考にしました♪ 麺つゆを少し足したりちょっとアレンジしましたが、余った分お昼に頂いたけどとっても美味しく出来たのに 息子ちゃんはお弁当🍱一緒に入れたおかずだけ食べて殆ど食べてなかった！ どうすればいいのかわからない… 冷たくても美味しいって食べてくれるもの作りたいですぅ💧 こぴのご飯さん、レシピありがとうございます♪私はとっても美味しかったです😊💕🍀🌻
