【この秋作りたいアップルパイ】冷凍パイシートで作る！

材料2人分（大きめのものが２つできます。）

• 無塩バター
  20g
• グラニュー糖
  20g
• 全卵
  15g
• アーモンドパウダー
  20g
• 冷凍パイシート
  1枚(18cm×18cmの冷凍パイシート使ってます。)
• A
  りんご
  1個
• A
  グラニュー糖
  10g
• 塗り卵
  適量

作り方

• 下準備
  ・オーブンを220度に予熱をする。 ・無塩バターは常温で柔らかくしておく。 ・全卵も常温に戻しておく。

• 1

  A りんご1個、グラニュー糖10gのりんごの皮剥いて半切りにして芯を取り、10gのグラニュー糖混ぜて600w7分かけて冷ましておく（完全に冷ます）。

• 2

  柔らかくした無塩バターとグラニュー糖を混ぜて、全卵を４回ほどに分けて混ぜ、アーモンドパウダーを混ぜ、リンゴが冷めるまで冷蔵庫へ。

• 3

  冷凍パイシートを9×9に切り、2枚に切り込みを入れ、残りの２枚にアーモンドクリーム、水分切ったりんごを乗せ、上に切り込み入れたパイシートを乗せる。塗り卵（なくてもあっても）を塗る。

• 4

  210度約35分焼く。

ポイント

・全卵と無塩バターは常温のものを使ってください。分離します。 ・りんごはよく冷ます（熱いのを乗せるとアーモンドクリームが溶けます）。 ・パイを重ねた後は周りをしっかりと上下貼り付けてください。 ・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎。

作ってみた！

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