ポンデパンプキン
投稿日2014/09/08
更新日2014/09/08
調理時間20分
タピオカ粉を使って作るポンデケージョにカボチャを練りこみました。 もちもちでチーズの味たっぷりのおすすめパンです。
材料（３ｃｍに丸めて２０個分）
- タピオカ粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 粉チーズ15g
- とろけるチーズ20g
- 卵M1/2個
- 塩一つまみ
- かぼちゃ(茹でて皮を取ったもの)35g
- 強力粉適量
- 牛乳1/3cup
- サラダ油大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
タピオカ粉は熱湯を注いで混ぜるともちもちするので、手早く混ぜてくださいね！
- 準
オーブンを２００℃に熱しておく。 かぼちゃは水から茹でて柔らかくしておく。
- 1
小鍋に牛乳、サラダ油、オリーブオイルを入れ沸騰寸前まで温める。ボールに入れたタピオカ粉、ベーキングパウダーの上から一気に注ぎ、ゴムベラで混ぜる。
- 2
１）が少し冷めたら、粉チーズ、とろけるチーズ、塩、溶き卵、かぼちゃをマッシュしながら加え、材料が均一になるように混ぜる。生地が柔らかければ強力粉で調整する。
- 3
３ｃｍに丸め、２００℃のオーブンで１０分～焼く。
レシピID
119554
質問
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- Artist
minoa
ケータリングプランナー、ハーブクッキングアドバイザー、ベジタブル＆ フルーツジュニアマイスター 簡単で美味しい！冷蔵庫にあるものでパパっと作れて、おしゃれなテーブルを 目指しています。
