ポンデパンプキン

• 20分

材料（３ｃｍに丸めて２０個分）

• タピオカ粉
  100g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• 粉チーズ
  15g
• とろけるチーズ
  20g
• 卵
  M1/2個
• 塩
  一つまみ
• かぼちゃ(茹でて皮を取ったもの)
  35g
• 強力粉
  適量
• 牛乳
  1/3cup
• サラダ油
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  オーブンを２００℃に熱しておく。 かぼちゃは水から茹でて柔らかくしておく。

• 1

  小鍋に牛乳、サラダ油、オリーブオイルを入れ沸騰寸前まで温める。ボールに入れたタピオカ粉、ベーキングパウダーの上から一気に注ぎ、ゴムベラで混ぜる。

• 2

  １）が少し冷めたら、粉チーズ、とろけるチーズ、塩、溶き卵、かぼちゃをマッシュしながら加え、材料が均一になるように混ぜる。生地が柔らかければ強力粉で調整する。

• 3

  ３ｃｍに丸め、２００℃のオーブンで１０分～焼く。

ポイント

タピオカ粉は熱湯を注いで混ぜるともちもちするので、手早く混ぜてくださいね！

作ってみた！

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