作り方
下準備 |
生のふきの場合は茹でてすじをひき、４～５ｃｍに切っておく。 糸こんにゃくはさっと湯通ししておく。 |
|
1 |
ふきえのきとは４～５ｃｍに、糸こんにゃくは半分くらいに切る。 人参、白ねぎは千切りに、しいたけは薄切りにする。 |
|
2 |
フライパンにごま油を入れ、鶏ミンチを加えてくずしながら炒める。 １）も加えさっと炒め、調味料を入れて煮汁がなくなるまで落としぶたをして煮る。 |
|
3 |
塩を加え味を整える。火をとめて鍋止めをし味を染み込ませたら出来上がり。 |
ポイント
濃いめの味付けでふきと糸こんにゃくに味が染み込みます。お弁当にもおすすめのメニューです。
- このレシピのキーワード
- 鶏ひき肉 海藻・乾物・こんにゃく類 おふくろの味 シニア お弁当
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「鳥ミンチ」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2016.09.07
おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽＆ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピ
レンジとフライパンで簡単！絶対おいしい“基本の大学芋”さつまいもは皮のまま乱切りしてアクを抜き、レンジで3分加熱します。その後、フライパンに多めの油を入れてじっくり揚げ焼きに。い... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.01.31
リーズナブルで簡単、美味しい♡「ちくわ」が主役の満腹レシピまとめ
コーンの甘みがちくわと合う♡ちびっこ受け抜群のサクサクかき揚げちくわは2mmの輪切りにし、とうもろこしは包丁で粒をそぎ落とします。ボウルで小麦粉と卵、水と合わせ、フライパンで少しず... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.06.09
お弁当を傷みにくくするためにおさえておきたい4つのポイントお弁当を傷みにくくするためには、おかずの内容だけでなく、詰める前＆詰めた後に気をつけておくポイントがあります。1、手をし... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.06.04
湿気が多く、気温が高い梅雨の時期は「菌」が繁殖しやすい時期です。菌が繁殖すると食中毒などの原因にもなります。特に長時間持ち運びするお弁当は注意が必要です。ランチタイムまで美味し... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.06.02
梅雨の作り置きおかずはここに注意！湿気が多く、気温が高い梅雨の時期は「菌」の繁殖が気になります。とくに、長時間保存しておく作り置きおかずには注意が必要です。梅雨の時期でも安全に... 続きを読む
栁川かおり
Nadia新着レシピ
