色々野菜のケークサレ

• 40分

材料（パウンドケーキ型１個分）

• A
  薄力粉
  130g
• A
  ベーキングパウダー
  5g
• A
  粉チーズ
  50g
• 卵
  2個
• 牛乳
  120cc
• オリーブ油
  大さじ2
• 玉ねぎ
  1/4個
• パプリカ赤、黄
  各1/2個
• 鶏切り込み
  100g
• ほうれん草
  1把
• 塩
  小さじ1と1/2
• 胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  金物のパウンドケーキ型の場合は、内側にバターを塗り、薄力粉を薄くはたいておく。 オーブンを１８０度で予熱。

• 1

  大きめのボウルにAを全て入れ、ぐるぐるとよく混ぜる。

  
• 2

  卵、牛乳、オリーブ油を入れよく混ぜる。

  
• 3

  熱したフライパンにオリーブ油（分量外）を引き、鶏肉、スライスした玉ねぎの順番に入れ炒める。

  
• 4

  スライスしたパプリカ、ざく切りしたほうれん草も入れさらに炒める。 塩、胡椒で濃い目に味付けをする。

  
• 5

  ２に４を入れ、ゴムベラで混ぜる。 型に流し込み、表面に黒胡椒を振る。小さいココット型に入れてもOK １８０度のオーブンで３０分加熱。小さいココットの場合は１５～２０分

  

ポイント

始めに粉類を合わせよく混ぜておくと、ふるいにかけなくてもダマにならずに作ることが出来ます。 味付けの目安は、野菜類を炒めた時にそのまま炒めものとして食べるには少し濃いかな…くらいにしておくと、生地と合わせた時に調度良くなります。 鶏肉の代わりにベーコンやハムを入れても美味しいです。色々な野菜を入れて楽しんで下さい♪

作ってみた！

質問