色々野菜のケークサレ

40

2015.01.11

分類主食

調理時間: 40分

ID 123193

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

甘くないケーキ、ケークサレ。
朝食やおやつにピッタリです。冷めても美味しいので、ラッピングしてプレゼントにも♪

    材料

    (パウンドケーキ型1個分)
    A
    薄力粉 130g
    A
    ベーキングパウダー 5g
    A
    粉チーズ 50g
    2個
    牛乳 120cc
    オリーブ油 大さじ2
    玉ねぎ 1/4個
    パプリカ赤、黄 各1/2個
    鶏切り込み 100g
    ほうれん草 1把
    小さじ1と1/2
    胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    始めに粉類を合わせよく混ぜておくと、ふるいにかけなくてもダマにならずに作ることが出来ます。
    味付けの目安は、野菜類を炒めた時にそのまま炒めものとして食べるには少し濃いかな…くらいにしておくと、生地と合わせた時に調度良くなります。
    鶏肉の代わりにベーコンやハムを入れても美味しいです。色々な野菜を入れて楽しんで下さい♪
    1. 金物のパウンドケーキ型の場合は、内側にバターを塗り、薄力粉を薄くはたいておく。
      オーブンを180度で予熱。
    2. 大きめのボウルにAを全て入れ、ぐるぐるとよく混ぜる。
    3. 卵、牛乳、オリーブ油を入れよく混ぜる。
    4. 熱したフライパンにオリーブ油(分量外)を引き、鶏肉、スライスした玉ねぎの順番に入れ炒める。
    5. スライスしたパプリカ、ざく切りしたほうれん草も入れさらに炒める。
      塩、胡椒で濃い目に味付けをする。
    6. 2に4を入れ、ゴムベラで混ぜる。
      型に流し込み、表面に黒胡椒を振る。小さいココット型に入れてもOK
      180度のオーブンで30分加熱。小さいココットの場合は15~20分
    214 710

    コメント・感想 Comment

    295181 さん
    2021.08.11 16:32

    これは何センチのパウンド型でしょうか?

    ミノル さん
    2020.04.29 23:06

    家にある野菜で作ってみました。おいしい!キッシュのよう。ワイン飲みたくなりますね☆

    271271 さん
    2020.02.04 07:54

    具材は変更しましたが、美味しくできました!確かに具材の塩加減がポイントですね!ポイントの記載があり良かったです。

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