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ザワークラフト

10

2014.11.20

分類

調理時間: 10分

ID121520

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

ドイツのお漬物、ザワークラフト。本来は酢を入れたりせずに作りますが、簡単に時短でお酢を使って仕上げます。

ヘルシー 時短 おもてなし キャベツ

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材料(作りやすい分量)
キャベツ 1/4個(200g)
玉ねぎ 1/4個(80g)
人参 1/4本(20g)
A
0cc
A
60cc
A
砂糖 大さじ2
A
小さじ1
A
月桂樹の葉 1枚
A
白ワイン 30cc
A
キャラウェイパウダー 少々
A
黒こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
お肉などの付け合せやマッシュポテトと一緒にどうぞ(*^_^*)
  1. キャベツ、人参は千切りに、玉ねぎは薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、1)の野菜をさっと炒める。
  3. 小鍋にA)を入れ軽く煮たたせる。2)を入れ野菜が柔らかくなるまでフタをせずに煮る。(5分~)冷めたら冷蔵庫で冷やす。
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