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ザワークラフト

  • 2014.11.20

  • 121520
    ザワークラフト
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    ドイツのお漬物、ザワークラフト。本来は酢を入れたりせずに作りますが、簡単に時短でお酢を使って仕上げます。

    材料(作りやすい分量)

    1/4個(200g)
    1/4個(80g)
    1/4本(20g)
    A 0cc
    A 60cc
    A 大さじ2
    A 小さじ1
    A 1枚
    A 30cc
    A 少々
    A 少々
    大さじ1

    作り方

    1

    キャベツ、人参は千切りに、玉ねぎは薄切りにする。

    2

    フライパンにオリーブオイルをひき、1)の野菜をさっと炒める。

    3

    小鍋にA)を入れ軽く煮たたせる。2)を入れ野菜が柔らかくなるまでフタをせずに煮る。(5分~)冷めたら冷蔵庫で冷やす。

    ポイント

    お肉などの付け合せやマッシュポテトと一緒にどうぞ(*^_^*)

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 時短 おもてなし キャベツ

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