オレオバナナマフィン

材料（６センチマフィン型６個分）

• オレオ
  1袋(9枚)
• バナナ
  1本(75g)
• 卵
  1個
• きび砂糖
  50g
• バター(無塩)
  50g
• はちみつ
  小さじ1
• 薄力粉
  60g
• 強力粉
  25g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• 牛乳
  40cc

作り方

• 下準備
  オーブンを１７０℃に予熱しておく。 オレオ（5枚）はビニル袋に入れて細かくしておく。 バナナをフォークで粗くつぶしておく。 バターを室温にもどしておく。

• 1

  ボールにバターを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。きび砂糖を加えさらに混ぜる。

• 2

  溶き卵を２～３回に分けて加え空気を入れるようにしっかり混ぜる。

• 3

  ２）にオレオ、バナナ、はちみつを加え、ふるった粉類をざっくり混ぜる。

• 4

  牛乳を入れ、全体を混ぜたら型に入れて上から残りのオレオを１/４個に手で割って飾る。１７０℃のオーブンで２０分～焼いたら出来上がり。

ポイント

しっとり＆ふんわりした食感にしたかったので、 バナナを合わせてみました。

作ってみた！

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