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【簡単ワンボウルのお菓子】可愛いミニオレオのクッキーマフィン

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2019.07.15

分類デザート

調理時間: 35分

ID378029

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★誰でも失敗なく1つのボウルで順番に混ぜるだけでクッキーマフィンの出来上がり♪

★くるみやアーモンドなどのナッツ類を入れると食感の違いが楽しめます。

★バナナも入って香り豊かです。

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材料6人分(直径5cmのマフィン型 6個分)
A
薄力粉 140g
A
ベーキングパウダー 5g
1個
グラニュー糖 70g
バター 50g(食塩不使用)
B
牛乳 80ml
B
完熟バナナ 1本(100g)
ローストくるみ 30g(刻む粗く)
オレオクッキー 36個(ミニタイプ)
作り方
Point!
★焼き時間や温度ははご家庭のオーブンにより調節してくださいね〜。
  1. ★オーブンを180度に予熱

    A

    薄力粉 140g、ベーキングパウダー 5g

    の粉をふるっておく。
    ★バターは室温に戻す。
  2. ボウルにバターとグラニュー糖を入れて泡立て器でジャリジャリしなくなるまですり混ぜる。
  3. 【1】に卵を少しずつ加えて混ぜる。
  4. B

    牛乳 80ml、完熟バナナ 1本

    をバナナをつぶしながら加える。
  5. ふるった粉を半量入れて泡立て器からヘラに変えてヘラでさっくりと混ぜる。
  6. 残りの粉を加えて、ローストくるみとオレオクッキーの半量を崩して加え、マフィン型に流して残りのオレオを飾る。
  7. 180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。
    竹串を刺して生地が付いて来なければ出来上がり。
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