【簡単ワンボウルのお菓子】可愛いミニオレオのクッキーマフィン
投稿日2019/07/15
更新日2019/07/15
調理時間35分
★誰でも失敗なく１つのボウルで順番に混ぜるだけでクッキーマフィンの出来上がり♪ ★くるみやアーモンドなどのナッツ類を入れると食感の違いが楽しめます。 ★バナナも入って香り豊かです。
材料6人分（直径5cmのマフィン型 6個分）
- A薄力粉140g
- Aベーキングパウダー5g
- 卵1個
- グラニュー糖70g
- バター50g(食塩不使用)
- B牛乳80ml
- B完熟バナナ1本(100g)
- ローストくるみ30g(刻む粗く)
- オレオクッキー36個(ミニタイプ)
作り方
ポイント
★焼き時間や温度ははご家庭のオーブンにより調節してくださいね〜。
- 準
- 1
ボウルにバターとグラニュー糖を入れて泡立て器でジャリジャリしなくなるまですり混ぜる。
- 2
【1】に卵を少しずつ加えて混ぜる。
- 3
B 牛乳80ml、完熟バナナ1本をバナナをつぶしながら加える。
- 4
ふるった粉を半量入れて泡立て器からヘラに変えてヘラでさっくりと混ぜる。
- 5
残りの粉を加えて、ローストくるみとオレオクッキーの半量を崩して加え、マフィン型に流して残りのオレオを飾る。
- 6
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質問
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
