オレオdeバナナケーキ

• 30分焼き時間は除く

材料（6個分）

• A
  薄力粉
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ2/3
• バター（マーガリン）
  50g
• 砂糖
  60g
• 卵
  Mサイズ1個
• バナナ
  中サイズ1本
• ポッカレモン
  小さじ1
• オレオクッキー
  1袋

作り方

• 1

  薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。バター（マーガリン）は室温に戻して柔らかくしておく。

• 2

  大きめのボールに、バターを入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。砂糖を入れて混ぜる。卵を入れて混ぜる。

  
• 3

  バナナの皮をむきフォークなどで荒くつぶす。あればポッカレモンをかけてバナナの変色を防ぐ。なくてもOK。

  
• 4

  ②にバナナを入れて軽くゴムベラで混ぜる。ふるっておいた粉A 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ2/3を入れて混ぜる。

  
• 5

  オレオは飾りようにとっていく。残りは生地に入れます。手で割ったオレオを入れて混ぜる。最後に砕かないオレオクッキーもトッピングして。

  
• 6

  170度に予熱したオーブンで23分焼きます。焼けたら竹串をさして、どろっとした生地が付いてこなければ完成。

  
• 7

  今回のオレオは一口サイズのもの。

  
• 8

  朝食やおやつにいいね(^_-)-☆

  

ポイント

完熟バナナを使う事。完熟じゃない場合、砂糖を小さじ１程増やしてね。薄いマフィン用の耐熱紙型を使う時、専用の金型がなくても耐熱ココット皿で代用出来ます。⑥参照してね。

作ってみた！

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