食べたらチョコバナナみたいなケーキだよ (´∀`σ)σ なんだかパンダさんみたいで可愛いね♪ <このレシピの生い立ち> チョコバナナケーキが食べたくなったけど、何かアイデアはないかなと考えた。
完熟バナナを使う事。完熟じゃない場合、砂糖を小さじ1程増やしてね。薄いマフィン用の耐熱紙型を使う時、専用の金型がなくても耐熱ココット皿で代用出来ます。⑥参照してね。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。バター(マーガリン)は室温に戻して柔らかくしておく。
大きめのボールに、バターを入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。砂糖を入れて混ぜる。卵を入れて混ぜる。
バナナの皮をむきフォークなどで荒くつぶす。あればポッカレモンをかけてバナナの変色を防ぐ。なくてもOK。
②にバナナを入れて軽くゴムベラで混ぜる。ふるっておいた粉A 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ2/3を入れて混ぜる。
オレオは飾りようにとっていく。残りは生地に入れます。手で割ったオレオを入れて混ぜる。最後に砕かないオレオクッキーもトッピングして。
今回のオレオは一口サイズのもの。
朝食やおやつにいいね(^_-)-☆
202824
田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。