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里いもディップパイ

  • 2014.11.27

  • 121711
    里いもディップパイ
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    茹でてやわらかくした里いもをマッシュしてクリームチーズと合わせました。フィンガーフードとしておもてなしにもおすすめです。

    材料(3cmの丸型で10個)

    1枚
    適量
    少々
    4個(80g)
    40g
    小さじ2
    ふたつまみ
    少々

    作り方

    下準備

    オーブンを200℃に予熱しておく。

    1

    室温にもどしたパイシートにフォークでピケし(数か所穴をあける)、3cmの丸型で型ぬきする。溶き卵を塗り、パルメザンチーズを振って、200℃のオーブンで13分~焼く。

    2

    里いもの皮をむき、茹でてやわらかくする。水気を切り、熱いうちにフォークなどでマッシュし、クリームチーズ、牛乳、塩、黒こしょうを加えてなめらかになるまでよく混ぜる。

    3

    冷ました1)に2をはさんで出来上がり。

    ポイント

    里いもとクリームチーズが良く合います(*^_^*)バケットに塗っても美味しいですよ!

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 里いも おもてなし 記念日

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