里いもディップパイ

20

2014.11.27

分類

調理時間: 20分(パイシートを室温にもどす時間を除く(10分))

ID 121711

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

茹でてやわらかくした里いもをマッシュしてクリームチーズと合わせました。フィンガーフードとしておもてなしにもおすすめです。

    材料

    (3cmの丸型で10個)
    パイシート 1枚
    溶き卵 適量
    パルメザンチーズ 少々
    里いも 4個(80g)
    クリームチーズ 40g
    牛乳 小さじ2
    ふたつまみ
    黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    里いもとクリームチーズが良く合います(*^_^*)バケットに塗っても美味しいですよ!
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    1. オーブンを200℃に予熱しておく。
    2. 室温にもどしたパイシートにフォークでピケし(数か所穴をあける)、3cmの丸型で型ぬきする。溶き卵を塗り、パルメザンチーズを振って、200℃のオーブンで13分~焼く。
    3. 里いもの皮をむき、茹でてやわらかくする。水気を切り、熱いうちにフォークなどでマッシュし、クリームチーズ、牛乳、塩、黒こしょうを加えてなめらかになるまでよく混ぜる。
    4. 冷ました1)に2をはさんで出来上がり。
    5 12

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