里いもディップパイ

• 20分パイシートを室温にもどす時間を除く（１０分）

材料（3ｃｍの丸型で１０個）

• パイシート
  1枚
• 溶き卵
  適量
• パルメザンチーズ
  少々
• 里いも
  4個(80g)
• クリームチーズ
  40g
• 牛乳
  小さじ2
• 塩
  ふたつまみ
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  オーブンを２００℃に予熱しておく。

• 1

  室温にもどしたパイシートにフォークでピケし（数か所穴をあける）、3ｃｍの丸型で型ぬきする。溶き卵を塗り、パルメザンチーズを振って、２００℃のオーブンで１３分～焼く。

  
• 2

  里いもの皮をむき、茹でてやわらかくする。水気を切り、熱いうちにフォークなどでマッシュし、クリームチーズ、牛乳、塩、黒こしょうを加えてなめらかになるまでよく混ぜる。

• 3

  冷ました１）に２をはさんで出来上がり。

ポイント

里いもとクリームチーズが良く合います(*^_^*)バケットに塗っても美味しいですよ！

作ってみた！

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