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里いもディップパイ

20

2014.11.27

分類

調理時間: 20分(パイシートを室温にもどす時間を除く(10分))

ID121711

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

茹でてやわらかくした里いもをマッシュしてクリームチーズと合わせました。フィンガーフードとしておもてなしにもおすすめです。

ヘルシー 里いも おもてなし 記念日

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材料(3cmの丸型で10個)
パイシート 1枚
溶き卵 適量
パルメザンチーズ 少々
里いも 4個(80g)
クリームチーズ 40g
牛乳 小さじ2
ふたつまみ
黒こしょう 少々
作り方
Point!
里いもとクリームチーズが良く合います(*^_^*)バケットに塗っても美味しいですよ!
  1. オーブンを200℃に予熱しておく。
  2. 室温にもどしたパイシートにフォークでピケし(数か所穴をあける)、3cmの丸型で型ぬきする。溶き卵を塗り、パルメザンチーズを振って、200℃のオーブンで13分~焼く。
  3. 里いもの皮をむき、茹でてやわらかくする。水気を切り、熱いうちにフォークなどでマッシュし、クリームチーズ、牛乳、塩、黒こしょうを加えてなめらかになるまでよく混ぜる。
  4. 冷ました1)に2をはさんで出来上がり。
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