ココナッツマコロン

オーブンを１７０℃に予熱しておく。 薄力粉はふるっておく。

室温にもどしたバターを泡立て器で白っぽくなるまで空気を含ませながら混ぜる。粉糖を加えさらに混ぜる。

薄力粉とココナッツファインを加えたらゴムべらでざっくり混ぜて、冷蔵庫で生地をねかせる。（３０分～）

クッキングシートの上に３ｃｍに丸め、指で軽く押す。１７０℃のオーブンで２０分～焼いたら出来上がり。