デザート
『パションフルーツソース』＃ヨーグルト＃デザート
20分
冷ます時間は除く。甘酸っぱさがクセになる、南国のかだもの『パションフルーツ』。砂糖を加えて、フルーツソースにしておくと、ヨーグルトやアイスクリームなどにかけて楽しめます。
作り方
- 1
パッションフルーツを半分に切り、スプーンで種ごと果肉を取り出す。
- 2
鍋に果肉と砂糖を入れ、弱火で１５分程度煮る。 焦げないように、ときどきゴムベラで混ぜる。
- 3
熱いうちにびんに入れ、冷めたら冷蔵庫で保存する。
ポイント
▪️酸味の強いので、パッションフルーツの重さに対して砂糖を５０%にし、甘めにしています。
レシピID：131292
更新日：2015/09/11
投稿日：2015/09/11
