甘酸っぱさがクセになる、南国のかだもの『パションフルーツ』。砂糖を加えて、フルーツソースにしておくと、ヨーグルトやアイスクリームなどにかけて楽しめます。
▪️酸味の強いので、パッションフルーツの重さに対して砂糖を50%にし、甘めにしています。
パッションフルーツを半分に切り、スプーンで種ごと果肉を取り出す。
鍋に果肉と砂糖を入れ、弱火で15分程度煮る。 焦げないように、ときどきゴムベラで混ぜる。
熱いうちにびんに入れ、冷めたら冷蔵庫で保存する。
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。