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『パションフルーツソース』#ヨーグルト#デザート

20

2015.09.11

分類デザート

調理時間: 20分(冷ます時間は除く。)

ID131292

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

甘酸っぱさがクセになる、南国のかだもの『パションフルーツ』。砂糖を加えて、フルーツソースにしておくと、ヨーグルトやアイスクリームなどにかけて楽しめます。

デザート ヨーグルト トッピング パッションフルーツ アイスクリーム 簡単 ミルクプリン フルーツソース

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材料(作りやすい分量)
パッションフルーツ 8個(正味約300g)
砂糖 150g
作り方
Point!
▪️酸味の強いので、パッションフルーツの重さに対して砂糖を50%にし、甘めにしています。
  1. パッションフルーツを半分に切り、スプーンで種ごと果肉を取り出す。
  2. 鍋に果肉と砂糖を入れ、弱火で15分程度煮る。
    焦げないように、ときどきゴムベラで混ぜる。
  3. 熱いうちにびんに入れ、冷めたら冷蔵庫で保存する。
3 9
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