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    トースターで!簡単洋風おかず『新玉ねぎときのこのチーズ焼き』

    • 投稿日2021/04/28

    • 更新日2021/04/28

    • 調理時間20

    甘い新玉ねぎに香ばしいチーズが合う!簡単チーズ焼き。 2種類のきのこもプラスしてボリュームアップ♪ (きのこは1種類でも作れます^^) 玉ねぎがとろっとやわらかく、子どもたちに大人気でした♪

    材料2人分

    • 新玉ねぎ
      1個
    • しめじ
      1/2パック(50g)
    • 舞茸
      1/2パック(50g)
    • にんにくのみじん切り
      小さじ1/4
    • 適宜
    • こしょう
      少々
    • ピザ用チーズ
      適量
    • パセリのみじん切り
      適量

    作り方

    ポイント

    ▪️新玉ねぎはフライパンで軽く焼いて甘みを引き出します。

    • ▪️新玉ねぎは1センチ幅の輪切りにする。 ▪️しめじと舞茸はほぐす。

    • 1

      フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を中火で熱し、新玉ねぎ並べる。両面に焼き色がついたら塩(少々)をふり、グラタン皿に入れる。

      トースターで!簡単洋風おかず『新玉ねぎときのこのチーズ焼き』の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油(大さじ2/3)を中火で熱し、しめじと舞茸をしんなりするまで炒める。にんにくのみじん切りを加えて香りがするまで軽く炒めたら、塩(少々)とこしょうをふり、1の玉ねぎの上にのせる。

      トースターで!簡単洋風おかず『新玉ねぎときのこのチーズ焼き』の工程2
    • 3

      さらにピザ用チーズものせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。パセリのみじん切りを散らす。

      トースターで!簡単洋風おかず『新玉ねぎときのこのチーズ焼き』の工程3
    レシピID

    411733

    質問

    作ってみた!

    • Tsuneaki Okadaの作ってみた!投稿(トースターで!簡単洋風おかず『新玉ねぎときのこのチーズ焼き』)
      Tsuneaki Okada
      Tsuneaki Okada

      2021/05/09 19:15

      ヘルシーだけど食べ応えあり!新玉ねぎの甘さとチーズの塩味、きのこの旨みがいいハーモニーです♪

    関連キーワード

    「きのこ」の基礎

    「まいたけ」の基礎

    「しめじ」の基礎

    tomoko
    • Artist

    tomoko

    料理家

    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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