『とうもろこしのだし炊きご飯』出汁の旨みが合う！定番の味♫

材料4人分

• 米
  2合(300g)
• とうもろこし
  1本
• 油揚げ
  1枚
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• だし汁
  適量

作り方

• 下準備
  米は洗って水気を切り、水に浸けて1時間浸水しておく。

• 1

  とうもろこしは縦にして粒を削ぎ落とす。芯は捨てずに取っておく。 油揚げはみじん切りにする。

  
• 2

  炊飯釜に水気を切った米とA 醤油小さじ1、みりん小さじ2、塩小さじ1/2、だし汁を2合の目盛りまで入れて混ぜる。油揚げととうもろこしの粒、芯の順にのせて、普通モードで炊飯する。

  
• 3

  炊き上がったら、芯を取り除き、よく混ぜ合わせる。

  

ポイント

◯だし汁は市販のだしパックを煮出したものを使用しています。だし汁はしっかりと冷ましてから米と合わせるようにしてください。 ◯とうもろこしの芯も合わせて炊き込み、美味しさをさらに引き出します。

作ってみた！

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