『コーンスープのお食事パンケーキ』朝食やブランチに！
投稿日2022/04/08
更新日2022/04/08
調理時間20分
清水食品さんの『シェフズリザーブ 北海道産スイートコーン冷たいスープ』を使用したアレンジレシピです♬ 朝食やブランチにぴったりなパンケーキ🥞 生地にスープをたっぷり混ぜ込んでいるので、スイートコーンの甘みと風味が広がります♪ ふんわりやわらかなパンケーキは、小さなお子さんから大人まで楽しめますよ♡ スクランブルエッグやサラダを添えてワンプレートに(o^^o)
材料2人分
- 卵1個
- Aシェフズリザーブ 北海道産スイートコーン冷たいスープ1袋(160g)
- A砂糖大さじ1
- Aサラダ油大さじ1
- B薄力粉110g
- Bベーキングパウダー小さじ1
作り方
ポイント
▪️フッ素樹脂加工のフライパンを使用しています。油を敷かずに焼くことで、ムラがなくきれいな焼き色がつきます。 #清水食品タイアップ
- 1
ボウルに卵を入れてよく溶きほぐし、A シェフズリザーブ 北海道産スイートコーン冷たいスープ1袋、砂糖大さじ1、サラダ油大さじ1を加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 2
1にふるったB 薄力粉110g、ベーキングパウダー小さじ1を加えて、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜる。
- 3
フッ素樹脂加工のフライパンを中火でよく温めた後、少し火を弱めたら、2をお玉1杯分ずつ円形に流し入れて蓋をする。表面に小さな穴があき焼き色がついてきたら裏返し、15秒ほど焼いたら取り出す。
- 4
3と同様に残りの生地も焼く。 器に盛り、お好みでスクランブルエッグ、焼いたウインナー、お好みの野菜(いずれも分量外)を添える。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
