『ひき肉と小松菜のワンタンスープ』つるんと美味♪包まず簡単！
投稿日2022/06/22
更新日2022/06/22
調理時間10分
炒めたひき肉にスープを加えて、小松菜とワンタンを入れたらあっという間に完成のスープレシピです🥬✨ ワンタンは具材を包まずそのまま入れるので、手間なく簡単に作れるのも嬉しい😊♬ ひき肉の旨味たっぷりのスープで、小松菜も美味しく食べれます♪ つるんモチっと食感のワンタンは食べ応えがあって子どもたちにも大人気でした❣️
材料（2〜3人分）
- 豚ひき肉150g
- 小松菜1/3束(100g)
- ワンタンの皮10枚
- 生姜のみじん切り1片分
- 酒大さじ1
- A水600ml
- A醤油小さじ2
- A鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ3
- 片栗粉小さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
ポイント
☑︎ワンタンは三角に折り、もう一度三角に折って加えます。入れる前は小さめですが、スープを吸うと大きくなり食べ応えが出ます。
- 準
・小松菜は3㎝の長さに切る。 ・ワンタンの皮は2回三角に折る。 ・片栗粉は水（小さじ2・分量外）で溶く。（水溶き片栗粉）
- 1
鍋にサラダ油（小さじ2）を中火で熱し、豚ひき肉と生姜のみじん切りを炒めたら、酒を加えてさらに炒める。
- 2
A 水600ml、醤油小さじ2、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ3を加えて煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。
- 3
小松菜とワンタンを入れて一煮立ちさせ、塩とこしょうで味をととのえる。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。