汁物
味付け簡単！《えのきと豆腐の塩昆布スープ》
5分
- 総費用150円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー56kcal
- 炭水化物4.3g
- 脂質2.9g
- たんぱく質3.8g
- 糖質2.6g
- 食塩相当量0.5g
!
表示はすべて目安です。
えのきと豆腐で作る、味付け簡単な塩昆布スープ。 塩昆布のうま味でだしいらず、やさしい味に仕上がります。 えのきで食物繊維もとれる、ほっとするスープです。
作り方
下準備
えのきは石づきを切り落とし、半分に切ってほぐす。 豆腐は食べやすい大きさにする。 長ねぎは斜めに薄切りにする。
- 1
鍋に水とえのきと長ねぎを入れて中火で2〜3分煮る。
- 2
豆腐と塩昆布を加えて1〜2分温める。 塩をひとつまみ加える。
- 3
仕上げにごま油を回し入れる。 お好みで白いりごまをふり、器に盛る。
作ってみた！
Nao★彡2026/04/29 21:54
パスタのお供に ゆっこさんの投稿を拝見して、これはウチの家族が好きそうと思い作りました いつものように最後の詰めが甘く、白ごまとごま油は入れ忘れました… 塩昆布でスープがほんのり色付き、優しい味で美味しかったです😋
ゆっこ2026/04/18 20:34
塩昆布で作るスープ🍲 初めて🎵 塩味もちょうど良く❣️優しい💕 二人分食べましたが、 飽きずに美味しくいただきました😋😋😋 家族にも好評💕 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
