【焼き肉じゃが】レンジで時短、煮込まず簡単

材料4人分

• 豚バラ薄切り
  250g
• じゃがいも
  2個 (6~8等分)
• たまねぎ
  1/2個(くし切り)
• 焼き肉のタレ
  大さじ3
• ごま油
  小さじ1
• 小ねぎ
  適量
• 油
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは大きめに切り、 耐熱容器に入れてラップをし、600Wで4~5分加熱する。

  
• 2

  中火で熱したフライパンに油を引き、じゃがいもを並べて焼き色がつくまで焼く。

  
• 3

  食べやすい大きさに切った豚バラ薄切りを加え、色が変わるまで炒める。

  
• 4

  くし切りにしたたまねぎを加えてさっと炒める。

  
• 5

  焼き肉のタレを加えて全体に絡め、 軽く煮絡める。

  
• 6

  火を止め、 ごま油を回しかけ、 お好みで小ねぎを散らす。

  

ポイント

・じゃがいもはレンジで下加熱することで、 時短&中までしっかり火が通ります。 ・先に焼き色をつけることで、香ばしさとコクがアップします。 ・仕上げのごま油で、風味がぐっと引き立ちます。

作ってみた！

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