【エビマヨ】ぷりっと！濃厚マヨソースがごはんに合う🍚🥢

材料2人分

• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• えび (冷凍)
  200g
• 片栗粉
  大さじ2
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  えび (冷凍)は流水に1分ほど当てて解凍し、水気を拭き取る。

  
• 1

  えびに片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンに油を1cmほど入れて中火で熱し、 えびを入れる。 2~3分触らず焼き、 裏返して両面こんがり焼く。

  
• 3

  A マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1を混ぜてソースを作る。

  
• 4

  油を軽く拭き取り、混ぜたA マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1をたっぷりかける。

  

ポイント

・えびは水気をしっかり取るとカリッと仕上がります。 ・触らず焼くことで衣がはがれにくくなります。 ・ソースは後がけにすると見た目もきれいに仕上がります。

作ってみた！

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