新食感！チョコサンドのマフィンパンケーキ

材料4人分

• A
  薄力粉
  150g
• A
  強力粉
  30g
• A
  きび砂糖
  40g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ2
• A
  アーモンドパウダー
  65g
• B
  卵
  2個
• B
  牛乳
  130g
• B
  油
  55g
• 板チョコ
  2枚

作り方

• 1

  ボウルにB 卵2個、牛乳130g、油55gの材料を順に入れて混ぜ合わせます。

• 2

  ポリ袋か別のボウルにA 薄力粉150g、強力粉30g、きび砂糖40g、ベーキングパウダー小さじ2、アーモンドパウダー65gの粉類を入れ、さっと混ぜ合わせたら、1のボウルに入れ、さっくりと混ぜ合わせます。

• 3

  熱したフライパンに油をぬったリング型を置き、2の生地をお玉ですくって流します。板チョコを4カケを上に置き、更に上から生地を流します。 表面にぷくぷくと小さな穴ができてきたらひっくり返し、両面を焼きます。

ポイント

粉類と液体はさっくりと合わせるのがポイントです

作ってみた！

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