旨うま!ツナ入りキムチチヂミ

10

2021.02.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID 407258

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

旨うまなツナ缶を油ごと使ったツナキムチチヂミです!
ツナの旨味が広がってキムチの辛さもまろやかになっています。
薄めのチヂミもおいしいですが、こちらは厚みのあるタイプです。
マッコリと一緒にどうぞ♡

    材料

    4人分
    チヂミ粉 100g
    60㏄
    ツナ缶 1缶
    キムチ 100g
    玉ねぎ 1/2個
    ねぎ 1束
    ごま油 適量(大さじ1くらい)
    白ごま、糸唐辛子 好みで

    作り方

    ポイント

    多めの油でかりっと焼くのがおいしいポイントです。
    1. ねぎは小口切りに、玉ねぎは皮をむいて粗みじん切りに、キムチも粗みじんに切っておく。
    2. ボウルにチヂミ粉を入れたら、ツナ缶を油ごと入れ、準備しておいた玉ねぎ、ねぎ、キムチも入れて菜箸で軽く混ぜる。
      水を加えて更に混ぜる。
    3. できれば生地を休ませる。
      ごま油をひいたフライパンを中火にかけ、1の生地を丸く焼いていく。
      片面が焼けたら裏返し、両面に焼き色がつくまで焼く。
    4. 器に盛り、好みで白ごま、糸唐辛子をのせる。
    13 100

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