生春巻きの皮で簡単!いちご大福

10

2021.03.19

分類デザート

調理時間: 10分

ID 409321

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短簡単ポップでキュート~

求肥の代わりに生春巻きの皮を使ったいちご大福!
目をつむって食べればもう求肥!!
時短で簡単で美味しいアイデア和菓子です♪

    材料4人分(8個分)
    いちご 小8〜16粒
    あんこ 250g
    生春巻きの皮 4枚
    適量
    作り方
    Point!
    皮が二重になるくらいが丁度良い食感になります。
    1. あんこを8等分にし、ヘタをとったいちごを包むようにして丸めておく。
    2. 生春巻きの皮をキッチンハサミで半分に切り、水をはったボウルに1枚ずつ浸す。
      やわらかくなったら、キッチンペーパーの上に出し、水気をふきとる。
    3. 皮を1枚広げ、1のあんこを1つ乗せて包んでいく。
      同様に8個作る。
    4. 表面に切り込みを入れていちごの頭を出す。又はいちごを乗せる。
    3 18
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