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    主食

    チョリソーとたまごのペッパーおにぎり

    • 投稿日2021/03/25

    • 更新日2021/03/25

    • 調理時間5

    ペッパーとチョリソーがピリッと辛い、おかずいらずのがっつりおむすびです。 食欲をそそる色と香り!お弁当にもおすすめです。

    材料2人分4個分

    • A
      2個
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • サラダ油
      小さじ1
    • チョリソーウインナー
      10㎝くらいで4本
    • ごはん
      400g
    • B
      2gくらい
    • B
      黒こしょう
      少々(強め)
    • B
      ごま油
      小さじ4

    作り方

    ポイント

    辛いのが苦手な方やお子さんの場合は、普通のウインナーに変えてもおいしく食べられます。

    • A 卵2個、砂糖小さじ1の卵を割り、砂糖と混ぜておく。

    • 1

      ボウルにごはんを入れ、B 塩2gくらい、黒こしょう少々(強め)、ごま油小さじ4を加えて混ぜる。

    • 2

      熱したフライパンにサラダ油を入れ、混ぜておいたA 卵2個、砂糖小さじ1を流す。卵がかたまり始めたら、菜箸を使って大きく混ぜるように炒める。 少し大きめの炒り卵になったら1のボウルに加える。

    • 3

      同じフライパンに小口切りにしたチョリソーウインナーを入れて炒める。 こんがり焼けたら1のボウルに入れる。

    • 4

      全体をさっくりと混ぜ、三角形ににぎる。

    レシピID

    409536

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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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