チョリソーとたまごのペッパーおにぎり

材料2人分（4個分）

• A
  卵
  2個
• A
  砂糖
  小さじ1
• サラダ油
  小さじ1
• チョリソーウインナー
  10㎝くらいで4本
• ごはん
  400g
• B
  塩
  2gくらい
• B
  黒こしょう
  少々（強め）
• B
  ごま油
  小さじ4

作り方

• 下準備
  A 卵2個、砂糖小さじ1の卵を割り、砂糖と混ぜておく。

• 1

  ボウルにごはんを入れ、B 塩2gくらい、黒こしょう少々（強め）、ごま油小さじ4を加えて混ぜる。

• 2

  熱したフライパンにサラダ油を入れ、混ぜておいたA 卵2個、砂糖小さじ1を流す。卵がかたまり始めたら、菜箸を使って大きく混ぜるように炒める。 少し大きめの炒り卵になったら1のボウルに加える。

• 3

  同じフライパンに小口切りにしたチョリソーウインナーを入れて炒める。 こんがり焼けたら1のボウルに入れる。

• 4

  全体をさっくりと混ぜ、三角形ににぎる。

ポイント

辛いのが苦手な方やお子さんの場合は、普通のウインナーに変えてもおいしく食べられます。

作ってみた！

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