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チョリソーとたまごのペッパーおにぎり

主食

チョリソーとたまごのペッパーおにぎり
  • 投稿日2021/03/25

  • 調理時間5

ペッパーとチョリソーがピリッと辛い、おかずいらずのがっつりおむすびです。 食欲をそそる色と香り!お弁当にもおすすめです。

材料2人分4個分

  • A
    2個
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • サラダ油
    小さじ1
  • チョリソーウインナー
    10㎝くらいで4本
  • ごはん
    400g
  • B
    2gくらい
  • B
    黒こしょう
    少々(強め)
  • B
    ごま油
    小さじ4

作り方

ポイント

辛いのが苦手な方やお子さんの場合は、普通のウインナーに変えてもおいしく食べられます。

  • A 卵2個、砂糖小さじ1の卵を割り、砂糖と混ぜておく。

  • 1

    ボウルにごはんを入れ、B 塩2gくらい、黒こしょう少々(強め)、ごま油小さじ4を加えて混ぜる。

  • 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、混ぜておいたA 卵2個、砂糖小さじ1を流す。卵がかたまり始めたら、菜箸を使って大きく混ぜるように炒める。 少し大きめの炒り卵になったら1のボウルに加える。

  • 3

    同じフライパンに小口切りにしたチョリソーウインナーを入れて炒める。 こんがり焼けたら1のボウルに入れる。

  • 4

    全体をさっくりと混ぜ、三角形ににぎる。

レシピID

409536

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おおもと のりこ(大本紀子)
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おおもと のりこ(大本紀子)

料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 なんでもない普通の日が『ハレの日』になるような、みんなが笑顔になるおうちごはんを「ハレの日ごはん」と呼んでいます★ <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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