カニクリームコロッケトースト

材料2人分

• 食パン(5枚切り)
  2枚
• カニカマ
  60g
• 玉ねぎ
  1/4個
• サラダ油
  小さじ1
• 生クリーム
  100ml
• とけるスライスチーズ
  2枚
• コショウ
  少々
• パン粉
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄切りにする。

• 1

  サラダ油をひいたフライパンを熱し、玉ねぎを炒める。 玉ねぎがしんなりしたら、カニカマを適当に裂きながら加える。

  
• 2

  生クリームをコショウを加え、温まったらとけるスライスチーズを入れて、混ぜながら溶かす。 溶けたら火を止める。

  
• 3

  食パン(5枚切り)の4辺に切込みを入れ、内側を指で押さえてくぼみを作る。

  
• 4

  パンのくぼみに2を入れ、パン粉を振りかける。 同様にもう1組作り、アルミホイルにのせてトースターで5～6分ほど焼く。

  

ポイント

玉ねぎに完全に火が通ってから次の工程に進んでくださいね。

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