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ちくわだけで作るおうちツマミ。 甘辛の照り焼き味で、ごはんにのせて丼にしても美味しいです。 好みで薬味をのせるとおすすめです。
好みで七味や一味、山椒をかけてください。
ちくわは斜め薄切りにして、サラダ油をひいたフライパンで炒める。 *中火
ちくわがこんがりしたらA 酒、みりん、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を回しかけて煮からめる。
器に盛り、卵黄を乗せて白ごまを振る。
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2024/09/28
2024/09/25
2024/09/23
おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。