デザート
レンジで簡単！シフォンケーキ【卵2個】
投稿日2021/10/20
更新日2021/10/20
調理時間10分
100円ショップの紙型を使ってレンジで作るシフォンケーキです。 レンジ加熱なのであっという間にできますよ！ ベーキングパウダーを使用しないので、普段使わないよーという方にもおすすめです！ ふわふわでしっとりしたシフォンケーキは大人も子どもも喜ぶスイーツ♪ ジャムやホイップクリームを添えてもおいしいです！ 急いでいるときのデコレーションケーキの土台にも使えるので便利ですよ。
材料2人分（15㎝の紙型1台分）
- A卵白2個分
- A砂糖大さじ2
- B卵黄1個分
- B砂糖大さじ1
- 薄力粉大さじ2
- 水大さじ2
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
初めに150wの弱で加熱し、最後に600wで1分加熱することでしっとりふわふわになります。
- 準
卵を卵白と卵黄に分ける。
- 1
A 卵白2個分、砂糖大さじ2をボウルに入れて、電動泡立て機でしっかり泡立てます。
- 2
別のボウルにB 卵黄1個分、砂糖大さじ1を入れてすり混ぜ、サラダ油、水を加えながら更に混ぜます。
- 3
ゴムベラに持ち替えて、2に薄力粉をふるいながら入れて混ぜ、1のメレンゲも少しずつ加えながら混ぜます。
- 4
紙型に流し入れ、150w（弱）のレンジで8分加熱し、600wに上げて1分加熱する。 紙型から出してお皿に盛ります。
レシピID
424179
質問
作ってみた!
9233842024/01/04 10:47
電子レンジの操作ミスて、余り膨らまなかったのが。残念です。シナモンをふりかけて味見をしたらアクセントになり、シフォンケーキの生地があとから甘みがきて美味しかったです。
「シフォンケーキ」の基本レシピ・作り方
「シフォンケーキ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
