レンジで簡単!シフォンケーキ【卵2個】

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2021.10.20

分類デザート

調理時間: 10分

ID 424179

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

100円ショップの紙型を使ってレンジで作るシフォンケーキです。
レンジ加熱なのであっという間にできますよ!

ベーキングパウダーを使用しないので、普段使わないよーという方にもおすすめです!

ふわふわでしっとりしたシフォンケーキは大人も子どもも喜ぶスイーツ♪
ジャムやホイップクリームを添えてもおいしいです!

急いでいるときのデコレーションケーキの土台にも使えるので便利ですよ。

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    材料

    2人分(15㎝の紙型1台分)
    A
    卵白 2個分
    A
    砂糖 大さじ2
    B
    卵黄 1個分
    B
    砂糖 大さじ1
    薄力粉 大さじ2
    大さじ2
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    初めに150wの弱で加熱し、最後に600wで1分加熱することでしっとりふわふわになります。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 卵を卵白と卵黄に分ける。
    2. A

      卵白 2個分、砂糖 大さじ2

      をボウルに入れて、電動泡立て機でしっかり泡立てます。
    3. 別のボウルにB

      卵黄 1個分、砂糖 大さじ1

      を入れてすり混ぜ、サラダ油、水を加えながら更に混ぜます。
    4. ゴムベラに持ち替えて、2に薄力粉をふるいながら入れて混ぜ、1のメレンゲも少しずつ加えながら混ぜます。
    5. 紙型に流し入れ、150w(弱)のレンジで8分加熱し、600wに上げて1分加熱する。
      紙型から出してお皿に盛ります。
    1 107

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