たれもめちゃウマ♡やきとり缶で甘辛焼きうどん

材料2人分

• 冷凍うどん
  2玉(400g)
• やきとり缶(たれ味)
  1缶(55g)
• にんじん
  1本
• しめじ
  1パック
• にんにく
  1かけ
• ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  料理酒
  大さじ2
• 小ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍うどんを規定の時間ゆでる｡

• 1

  にんじんを薄めの短冊切り､しめじは石づきを取って手でほぐし､にんにくはみじん切りにする｡フライパンにごま油を熱し､にんじんを炒めて火を通す。

  
• 2

  にんにくを加え､さっと炒めて香りが立ったら､しめじ+A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、料理酒大さじ2+やきとり缶(たれ味)を汁ごと加え､具材に火を通す｡

  
• 3

  茹でたうどんを加え､全体をさっと炒め合わせる｡お好みで小ねぎ(小口切り)を散らす｡

  

ポイント

・やきとり缶はまるごと使ってうま味たっぷり｡ ・にんじんは皮つき調理で時短&栄養up｡ 代わりにピーマンやパプリカ､もやし､お好みのきのこなどを使ってもOK｡ ・にんにくチューブを使えばさらに時短に｡

作ってみた！

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