レンジ10分味しみ！材料3つ♪【厚揚げとちくわのおろし煮】

材料4人分

• 厚揚げ
  1パック(2枚300g)
• ちくわ
  1パック(3本150g)
• 大根
  300g(すりおろして水気を切り、約120g使用)
• A
  水
  150ml
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• 小ねぎ
  お好みで

作り方

• 下準備
  大根はすりおろし、軽く水気を切る。

  
• 1

  厚揚げはペーパーで表面の油を軽くふき取り、食べやすい大きさに手でちぎる。ちくわも同様に手でちぎる。

  
• 2

  耐熱ボウルに厚揚げ・ちくわ・A 水150ml、醤油大さじ2、みりん大さじ2、和風だしの素小さじ1/2を入れる。

  
• 3

  ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4〜5分加熱する。

  
• 4

  一度取り出して全体を混ぜ、大根おろしを加える。

  
• 5

  再びふんわりラップをして600Wでさらに5分加熱する。

  
• 6

  器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。

  

ポイント

◎ 厚揚げとちくわは手でちぎることで、断面から味がぐんと染み込みやすくなります。 ◎ ちくわは角天やかまぼこでも代用可能です。冷蔵庫にあるものでアレンジしてみてください😊 ◎ 大根おろしは後入れにすることで、苦味が出にくくやさしい味に仕上がります✨ ◎ 加熱後に少し置くと、さらに味がなじみます。 ◎ 電子レンジの加熱時間は機種によって異なるため、様子を見ながら調整してください⚠️ ◎ 使用している耐熱ボウルは、**丸型1.5L（外径約21cm）**のものです

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