汁物
失敗しないふわふわたまごスープ
5分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質6.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
朝からスープを飲むと、内臓から全身が温まって、体が元気になるんだって😍💕💕 寒空の中、歩いて学校に行ってる娘のために、身体も心もポカポカになるふわふわ卵スープ作ったよ🥣 大切な家族のために、保存して一緒に作ろう😊✨
材料4人分
- 卵3個
- 豆腐300g
- 水溶き片栗粉片(大1)＋水(大3)
- A水1000ml
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- Aしょうゆ大さじ2
- Aにんにくチューブ2cmくらい
- B青ネギお好みで
- Bごま油お好みで
- B黒胡椒お好みで
作り方
- 1
卵をボウルに割り、溶きほぐします。
- 2
お鍋に豆腐とA 水1000ml、鶏ガラスープの素大さじ1、しょうゆ大さじ2、にんにくチューブ2cmくらいを入れてひと煮立ちさせます。
- 3
鍋を弱火にして、水溶き片栗粉を入れ、スプーンやおたまで混ぜながら、豆腐を食べやすい大きさにカットします。
- 4
鍋を混ぜながら中火にし、沸騰したら割りほぐした卵をいれます。
- 5
卵が浮き上がってきたら火を止め、おたまで2、3回軽くかき混ぜたら完成です。 ※お好みでB 青ネギお好みで、ごま油お好みで、黒胡椒お好みでのトッピングを加えてください❤️
ポイント
★先にスープにとろみをつけると、卵がふわふわになるよ❤️ 鍋に入れた時、かき混ぜると細かい卵に、かき混ぜるのが少ないと大きな花びらのような卵になるよ😆✨ お好みで試してみてね！
レシピID：512171
更新日：2025/10/13
投稿日：2025/10/13
作ってみた！
週一だけは頑張ります💦2026/02/13 11:54
中華風のスープを探してて、こちらを作りました🍜🥚ネギは長ネギで代用しました。豆腐と卵のぽかぽか温まるスープで、美味しかったです😋💕
iwack2026/01/26 04:57
コレはめちゃくちゃ優しい味ですね(☆∀☆)風邪の時にも良さそう✨今日はチキンカツレツに合わせて、優しそうなスープを探していましたが、ホントにふわふわ卵🥚と優しい味に癒されました(* 'ᵕ' )☆レシピありがとうございます😊
- 9S
2025/11/20 16:51
豆腐を使い忘れていたのを思い出し急遽検索してこのレシピに辿り着きました！ 具材もシンプルで簡単ですし、寒くなってきた今の季節にはピッタリ🤗 いつも失敗していた溶き卵も上手にとろふわ卵になってくれて嬉しい！笑 味もさっぱりとしていて他のおかずの邪魔をしないのがGOODです👍(味付け濃いめの肉料理にピッタリだと思う) これは我が家の冬の定番にします！ 素敵なレシピをありがとうございます🫶✨
AKARI☆2025/10/23 20:48
ふわとろ卵スープとても美味しくて、身体が暖まりました！ 今の季節に最適なレシピですね😍💖 我が家の定番レシピで活用させて頂きます🥰😋 たみさん、素敵で美味しいレシピをありがとうございました🌸💐
