汁物

サクッと&ほっこりオニオンスープ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

玉ねぎの甘さとコンソメの旨みがジュワッと広がり、どこかほっとする味わい。フライドオニオンを加えることで香ばしさと食感がプラスされ、一杯で満足感のあるスープに仕上がります。クリスマスや記念日の食卓にも添えられる、少し特別感のある味になります。

材料2人分

1
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、串切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。
2
A 水400ml、コンソメ小さじ1、塩こしょう少々を加え沸かし、弱火で5分煮込む。
3
器に盛り、フライドレッドオニオンと刻みパセリを散らす。
4
業務スーパーのフライドレッドオニオンを使用しました。袋を開けた瞬間から香ばしい香りが広がり、サラダ・スープ・炒め物まで幅広く使える便利アイテムです。ジッパー付きで保存しやすいのも嬉しいポイントです。袋の中には食べやすいサイズにカットされた揚げ玉ねぎがたっぷり。油切れも良く、ベタつきが少ないので使いやすいです。サラダにひとつまみかけるだけで一気に味変でき、炒飯・パスタのアクセントとしても活躍してくれます。