主菜
感動的！プリふわ♡【エビカツ】お弁当にも◎
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ひと口目からえびのプリプリ食感がしっかり🍤少し粗めに刻んでいるので、えびの存在感も楽しめます♫はんぺんを加えることで中はふんわりとした食感になり、えびだけで作るよりもボリュームアップ✨そのままでももちろん、マヨネーズやタルタルソース、とんかつソース、ケチャップを添えて食べるのもおすすめ🌟お弁当のおかずにも入れやすいサイズ感です🍱ぜひお試しください😋💗
作り方
下準備
冷凍むきえびは解凍し、細かく刻む。
- 1
ボウルにむきえび、はんぺん、A 薄力粉大さじ1、水小さじ1、生姜チューブ2cm、塩こしょう少々を入れ、こねる。8等分にして丸める。
- 2
バットに溶き卵を入れ、①全体につける。
- 3
②全体にパン粉をつける。
- 4
フライパンに高さ5mm程度になるようにサラダ油を入れ、③を加え、こんがりするまで揚げ焼きにする。
ポイント
・えびは細かくしすぎず、少し粗めに刻むことでプリプリとした食感を楽しめます。 ・揚げ焼きにするときは、衣がある程度固まってから返すと、パン粉が剥がれにくくなります。 ・はんぺんは加熱すると膨らむため、フライパンに並べる際は少し間隔をあけるのがおすすめです。
レシピID：534186
更新日：2026/10/07
投稿日：2026/10/07
