デザート
グルテンフリーなキャラメルチップマフィン
投稿日2016/04/04
更新日2016/04/04
調理時間15分
小麦粉なしで作るマフィンです 米粉＆ホワイトソルガム使用 控えめのてんさい糖に たっぷりキャラメルチップ が美味しさの決めて♪
材料6人分
- 無塩バター70g
- 卵1個（50ｇ）
- ＠米粉60g
- ＠ホワイトソルガム粉50g
- ＠ベーキングパウダー5g
- てんさい糖50g
- 牛乳80g
- 製菓用キャラメルチップ30ｇ
作り方
ポイント
＊ハンドミキサーは、から回しすると まとわりついたバターなどが、離れてくれます
- 準
＊オーブンは170度に予熱しておきます
- 1
ボウルに、室温に戻したバターを入れ、 ハンドミキサーでクリーム状に混ぜ、てんさい糖を加え、混ぜ合わせます
- 2
溶きほぐした卵を少しずつ加え、混ぜます
- 3
＠の粉類を半量加え、牛乳も半量加え ゴムべらで混ぜる、残りの粉類と牛乳も加え、混ぜます
- 4
キャラメルチップも加え、混ぜあわせます
- 5
マフィン型に、カップシートを敷き、スプーンなどで 生地を入れます（6個）
- 6
天板の上におき、170度に予熱したオーブンで170度×30分焼きます
- 7
焼きあがったらケーキクーラーにのせ、粗熱をとります
レシピID
137700
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