グルテンフリーなキャラメルチップマフィン

材料6人分

• 無塩バター
  70g
• 卵
  1個（50ｇ）
• ＠米粉
  60g
• ＠ホワイトソルガム粉
  50g
• ＠ベーキングパウダー
  5g
• てんさい糖
  50g
• 牛乳
  80g
• 製菓用キャラメルチップ
  30ｇ

作り方

• 下準備
  ＊オーブンは170度に予熱しておきます

• 1

  ボウルに、室温に戻したバターを入れ、 ハンドミキサーでクリーム状に混ぜ、てんさい糖を加え、混ぜ合わせます

  
• 2

  溶きほぐした卵を少しずつ加え、混ぜます

• 3

  ＠の粉類を半量加え、牛乳も半量加え ゴムべらで混ぜる、残りの粉類と牛乳も加え、混ぜます

• 4

  キャラメルチップも加え、混ぜあわせます

  
• 5

  マフィン型に、カップシートを敷き、スプーンなどで 生地を入れます（6個）

• 6

  天板の上におき、170度に予熱したオーブンで170度×30分焼きます

• 7

  焼きあがったらケーキクーラーにのせ、粗熱をとります

  

ポイント

＊ハンドミキサーは、から回しすると まとわりついたバターなどが、離れてくれます

作ってみた！

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