主食
あったかふわふわ！食パンポケット肉まん
投稿日2016/04/04
更新日2016/04/04
調理時間30分
肉まんの具を詰めたポケットサンドです♪ 食パンは、ふわふわ、あったか肉あんも美味☆
材料7人分
- サンドイッチ用食パン7枚
- あれば桜の塩漬け7枚
- 豚バラ薄切り肉100g
- 干ししいたけ(水で戻す)2枚(戻し40g)
- 玉ねぎ80g
- ごま油大匙1
- 醤油大さじ1
- みりん小さじ1
- あれば⇒白だし小匙1
- #片栗粉大匙1
- #しいたけ戻し汁大匙2
作り方
ポイント
＊肉まんの具はあらかじめ作っておくと ポケットにしたパンに詰めて蒸すとすぐにいただけます
- 準
- 1
- 2
桜の塩漬け(なければ省略してください)は、洗い 水に漬けておき、塩抜きしたら、キッチンペーパーで水気をとる
- 3
フライパンにごま油を熱したら、豚肉を炒め 火が通ったら、玉ねぎ、しいたけを加え、炒める
- 4
醤油、みりんを加えて、あれば⇒(白だし)を加え、炒め合わせる
- 5
火を止め、干ししいたけの戻し汁でといた片栗粉を全体によく混ぜる 再度、火をつけ、とりみがつけば、肉あん完成、冷ましておく
- 6
サンドイッチ用のパン1枚を半分に折り端をしっかり 手で押え閉じ、ポケット状にする
- 7
その中に、⑤を適量詰め、塩抜きした桜の塩漬けを飾り 蒸し器で10分ほど蒸す
レシピID
137708
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