カステラ

材料2人分

• 薄力粉
  80g
• 卵(Lサイズ)
  3個
• 蜂蜜
  大さじ1
• きび砂糖
  70g
• 仕上げのみりん
  適量

作り方

• 1

  卵(Lサイズ)をボールに割り入れ、湯せんにかけて ハンドミキサーで少し卵をほぐし、さらに、 きび砂糖と蜂蜜を入れ、高速で混ぜる

  
• 2

  薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラにかえて混ぜる 生地の目安は、ハートが描けるかどうか

  
• 3

  18cmの丸い型に オーブンシートを、敷きこみ生地を流し込む

  
• 4

  予熱した、オーブンで、160×40分焼く

  
• 5

  型をはずす

  
• 6

  仕上げのみりんを塗り、オーブンの庫内に戻し、10分位、おく

  

ポイント

オーブンシートは、簡単に、はみでるように 敷きこんで使っています

作ってみた！

質問