副菜
ダイエットに栄養補給に！金山寺味噌納豆ちょいのせブロッコリー
投稿日2019/05/29
更新日2019/05/29
調理時間10分
金山寺味噌は 米、麦、豆のほかに野菜などから作られています そのまま食べることができる味噌なんです、 もろみ味噌に似ていて、甘く、旨みたっぷり！ 大豆や麦、そのほかの野菜など、味噌にからまった具がたくさん、食感も楽しい～♪ そんな金山寺味噌のヘルシーレシピを考案してみました
材料2人分
- ブロッコリー1/2株
- 金山寺味噌大匙1
- 納豆1/2パック
- 水適量
- 塩少々
作り方
ポイント
*パック入りのごく普通の納豆使用です、納豆のたれも半分ほど、一緒に混ぜています *今回使用させていただいた金山寺味噌は、垣内みそ店金山寺味噌です 金山寺味噌には、たんぱく質、炭水化物、脂質の三大栄養素の他、 ビタミン類とミネラルを豊富に含んでいるそうです♪ そして、普通の味噌より、塩分も控えめ！ 賞味期限は3か月位だそう
- 準
房を食べやすい大きさにカットし、水でよく洗っておきます
- 1
鍋の水が沸騰したら、ブロッコリーと塩少々を入れて、1分30秒~5分以内の茹で時間を目安に、好みの硬さに仕上げます
- 2
ざるに上げてしっかりと水気を切り、金山寺味噌と納豆をよく混ぜて、茹でたブロッコリーにのせて完成です
レシピID
376201
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