10枚切り食パンで簡単！ ひしもち風ひなまつりサンドイッチ！

• 15分ゆで卵を煮る時間、皮をむく時間、桜などの下準備は省く

材料1人分

• 10枚切り食パン
  ６枚
• 卵
  ２個
• マヨネーズ
  大匙２
• キュウリ
  １/2本
• スライスチーズ
  1枚
• ピンクのういろう
  1個
• バター
  30g
• 桜の塩漬け
  ２～3個
• イシイのミートボール
  3個

作り方

• 下準備
  桜の塩漬け、ピンクのお花ういろう、ミートボール、茹で卵の下準備です。小さめのボウルに水を入れ、桜の塩漬けを優しく振り洗いして塩を落とす。形を整えたら、キッチンペーパーで水気を拭き取り、再度形を整えます。ピンクのういろうは横に5～7mmの厚さにスライスし、花の形で3個抜き取る（花の長い部分は約2.5cm）。イシイのミートボールは皿に入れ、電子レンジ600Wで50秒ほど加熱する。水から卵を15～20分茹でたら急冷して殻をむく。 使用する、桜モチーフや音符の形のピックも用意しておきましょう。

  
• 1

  キュウリとスライスチーズのサンドイッチの具を作ります。柔らかくしたバターを10枚切り食パン2枚に塗り広げ、薄切りしたキュウリを隙間なく並べ、その上にスライスチーズをのせる。最後に、もう一枚の食パンで挟む。

  
• 2

  卵サンドイッチを作ります。ゆで卵2個は、さいの目にカットする（今回はゆで卵専用の輪切りカッターを使用）。 器に移し、マヨネーズを加えてフォークでつぶす。

  
• 3

  食パン2枚にバターを塗り、1枚の上に②をすべてのせてから、もう1枚の食パンを重ねる。

  
• 4

  仕上げてゆきます。キュウリとスライスチーズのサンドイッチと卵サンドイッチをひし餅の形にカットする。

  
• 5

  卵サンドはキュウリとスライスチーズのサンドイッチの上に重ねておきます。皿にひし餅の形のサンドイッチを並べ、その上にピンク色の花の形のういろうを3個のせます。 桜を2個添え、桜のピックをういろうの1つに刺します。

  
• 6

  食パン1～2枚は、四方を三角にカットして、中央を花の形に抜き取ります。

  
• 7

  食パンの花形の空洞にはミートボールを詰め、桜や音符のピックをミートボールに刺します。

  
• 8

  抜き取ったお花の食パンも皿に飾り、完成です。

  

ポイント

•まだまだ寒いので、今晩はおでんを楽しもうと思い、おでん用に下準備した茹で卵で作ってみました。スーパーで手に入れやすい材料を使って、簡単に作れるよう工夫しています。 •お好みでバターを塗り広げた後に、からしを薄く塗っても美味しいです。お好みでどうぞ

作ってみた！

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