主菜

ごはんがすすむ♪豚肉と新玉ねぎの梅味噌炒め

Name: ごはんがすすむ♪豚肉と新玉ねぎの梅味噌炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚薄切り肉 300g; 新玉ねぎ 1個; ごま油 大さじ1; 練り梅 大さじ1; 味噌 大さじ1; 醤油 小さじ1; 本みりん 大さじ2; 酒 大さじ1; きび砂糖 小さじ2; かつお節 3g; 大葉 適量

作ってみた！(1)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー485kcal
炭水化物22.0g
脂質28.0g
たんぱく質28.5g
糖質20.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「今日のご飯、何にしよう…」そんな日におすすめの簡単おかずです☺️🌿 豚肉と新玉ねぎを炒めて、梅味噌だれを絡めるだけ♪ 味噌のコクと新玉ねぎの甘みに、梅のさっぱり感がふわっと香る、ご飯がすすむ一品です✨ 仕上げの大葉がアクセントになり、最後までさっぱり美味しくいただけます🌿 忙しい日の夕ごはんやお弁当作りにも、ぜひお試しください🍀

材料2人分

豚薄切り肉
300g
新玉ねぎ
1個
ごま油
大さじ1
A
練り梅
大さじ1
A
味噌
大さじ1
A
醤油
小さじ1
A
本みりん
大さじ2
A
酒
大さじ1
A
きび砂糖
小さじ2
A
かつお節
3g
大葉
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
•新玉ねぎは薄切りにする。 •大葉は細切りにする。 A 練り梅大さじ1、味噌大さじ1、醤油小さじ1、本みりん大さじ2、酒大さじ1、きび砂糖小さじ2、かつお節3gは混ぜ合わせておく。
1
フライパンにごま油を熱し、新玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。
2
豚薄切り肉を加え、ほぐしながら色が変わるまで炒める。
3
A 練り梅大さじ1、味噌大さじ1、醤油小さじ1、本みりん大さじ2、酒大さじ1、きび砂糖小さじ2、かつお節3gを加え、全体に絡めながら汁気を飛ばすように炒める。
4
照りが出て味がなじんだら火を止め、器に盛る。仕上げに大葉をのせて完成。