副菜
ピリ辛美味しい！担々春キャベツ
10分
- 総費用150円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー158kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質10.8g
- たんぱく質8.2g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春キャベツは水分が多く、甘味があるのが特徴です。電子レンジで蒸すことで、甘味が引き立ち、担々麺の旨辛い肉味噌とよく合います。春キャベツには、普通のキャベツよりもビタミンCが多く含まれています☺
作り方
- 1
キャベツは細切りにして、塩をまぶす。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ６００Wで２分加熱する。
- 2
フライパンに油、豚ひき肉、にんにくチューブを入れ、火にかける。
- 3
豚ひき肉にある程度火が通ったら、A 醤油小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、みりん小さじ１を加えて、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
- 4
１をお皿に盛り、３をかけたら完成。
ポイント
春キャベツを電子レンジで蒸す時に、塩を加えることで、より甘味が引き立ちます。普通のキャベツで作っても美味しいです。
レシピID：521541
更新日：2026/03/19
投稿日：2026/03/18
作ってみた！
Memento-MORI2026/04/03 10:15
坦々春キャベツ💙ケール添え びっくりするほど美味しい レシピの表示量が少なかったので 3倍量で作りました． 同じフライパンでケールを炒めて． 美味しいレシピありがとうございます💙 ごちそうさま😋 ✏️表示量ミンチ80g▶️240g キャベツ180g▶️450g 文旦ピールを味付けに追加 黒だし（麺つゆ）3倍量にしたのでプラス MM💨💨
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